2021-10-11 21:31:10
便當美食創風城餐飲新藍海 「貝穀海南雞飯」異國風味震撼新竹人多元味蕾

▲新竹第一個南洋風便當店「貝穀海南雞飯」是一間主打對米和雞肉講究,除了雞肉講究口感,米飯更是用雞汁煮泰國米,口感香氣足且價格親民。 

 

【視傳媒記者羅蔚舟/新竹報導】
便當美食創風城餐飲新藍海!護國群山核心重鎮的大新竹地區,高消費力、高生育率帶來相關週邊市場商機,一直備受各界積極布局營銷設點的重要目標,特別是近兩年來,全台各大知名餐飲服務業更是在大新竹地區新設或拓展店面搶商機。根據財政部公布108年綜合所得稅初步核定統計,所得總額平均及中位數雙雙拿下全台第一的竹北市,特別是餐飲服務業兵家必爭之地,而科技社群中創業投入餐飲業主打養生健康、異國風味等多元美食,更有不少新貴們相繼投資設店,更有甚者在竹縣市成功打造連瑣店舖,在這一級戰區紅海市場中闖出一片藍海天地,創業過程令人嘖嘖稱奇。

 

▲新竹第一個南洋風便當店「貝穀海南雞飯」是一間主打對米和雞肉講究,除了雞肉講究口感,米飯更是用雞汁煮泰國米,口感香氣足且價格親民。 

 

高度工作壓力的科技社群,近年來掀起養生餐飲風潮,專屬同溫層科技新貴客群的養生「便當店」應運而生,半年時間不到即自竹北市首店,擴大營運版圖在竹科園區附近展店;經過四個月時間,創業者陳詩慧再接再厲攜手志同道合好友,共同合作在竹北博愛商圈開設新竹第一個南洋風便當店「貝穀海南雞飯」。陳詩慧說,「貝穀」秉持健人餐廚嘉豐店和竹科店之初衷,強調「美味、健康、安全」特色,並以親民的價格,帶給大家不同的味蕾震憾。

 

▲新竹第一個南洋風便當店「貝穀海南雞飯」是一間主打對米和雞肉講究,除了雞肉講究口感,米飯更是用雞汁煮泰國米,口感香氣足且價格親民。 

 

號稱大新竹地區最美最夯打卡熱點的「健人餐廚」便當店,各款餐盒便當色香味不僅滿科技人饕客挑剔口味,食材熱量更是幫客群精打細算標示出來;至於新創的「貝穀海南雞飯」,和健人餐廚特色招牌炙燒雞腿一樣美味,包括:南洋貴妃嫩雞腿、舒肥海南嫩雞胸、慢燻桂花蜜叉燒、鍋煲肉骨茶豬排、椒香泰式打拋豬等,再搭配加上得獎的秘密武器:貝穀醬、辣檸醬、口水醬、蔥薑醬等不同風味的醬料,將各主餐料理「畫龍點睛」呈現出色香味俱全,令人食指大動且垂涎三尺。

 

▲新竹第一個南洋風便當店「貝穀海南雞飯」是一間主打對米和雞肉講究,除了雞肉講究口感,米飯更是用雞汁煮泰國米,口感香氣足且價格親民。 

 

「吃的健康是創業拓展餐盒便當店的核心主軸!」陳詩慧說,為了帶給科技社群消費者多變、多元及健康的味蕾震撼,「貝穀海南雞飯」是一間主打對米和雞肉講究,除了雞肉講究口感,米飯更是用雞汁煮泰國米,口感香氣十足且價格親民;貝穀店長三木,參加匯集各方名廚、職人的料理比賽節目「料理之王」,賽程中他很幸運的從海選、初選、複選,一路過關斬將並在百人中奪得金鍋鏟的殊榮。陳詩慧說,「為什麼叫貝穀?人在追求夢想時,一生總有幾次需要忽視別人意見,勇敢追逐自己的夢想的『背骨』時刻。」

 

▲新竹第一個南洋風便當店「貝穀海南雞飯」店內陳設更精心布置打造南洋風打卡熱點,業者陳詩慧歡迎大家Line訂餐外帶( https://lin.ee/21bNh5W )有優惠,有集點數送便當好康喔!

 

日前出書著作「我用波段投資法,四年賺四千萬」的陳詩慧,投資理財相當有一套,不僅在股海投資有成,更攜手科技社群志同道合搶進不起眼的「便當店」餐飲市場,陸續在新竹縣市創設「健人餐廚」、「貝穀海南雞飯」二家便當店,熱賣口碑也成為同溫層科技社群交流園地,讓外界嘖嘖稱奇很簡單的一家「便當店」,在激烈競爭的新竹餐飲市場激烈競爭中,一舉搶佔科技人趨之若鶩的養生健康餐飲市場灘頭堡,並打造新竹地區最夯的科技社群交流園地,更成功締造開拓藍海的創業神話!

 

▲新竹第一個南洋風便當店「貝穀海南雞飯」現場還增加智慧快速的點餐機與付款,讓忙碌的科技人,可以更快速完成從點餐到取餐帶了就走的便利性。 

 

這三家便當店不僅強調吃的健康,同時店內更精心布置成拍照打卡熱點,同時配新竹科技風結合迅速點餐,除了雲端Line平台點餐付款,「貝穀海南雞飯」現場還增加智慧快速的點餐機與付款,讓忙碌的科技人,可以更快速完成從點餐到取餐帶了就走的便利性,銜接疫後時代零接觸線上服務趨勢。位於竹北市博愛街221號的「貝穀海南雞飯」10/14日正式開幕,Line訂餐外帶( https://lin.ee/21bNh5W )有優惠,有集點數送便當好康喔!電話:03-5552789
 
 

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