【視傳媒記者吉雄世高雄報導】海洋局於5月8日下午在鳳山行政中心舉辦「高雄海味媒合商洽會」，為高雄優質水產對接大型企業與餐飲體系，積極開拓多元採購商機。

   本次商洽會，海洋局扮演媒合推手，協助在地 18家「高雄海味」業者與包含科技大廠、重工業指標及知名連鎖餐飲在內的 11家需求單位直接對話，媒合高雄優質水產與精緻伴手禮進入企業供應鏈的合作契機。

   本次商洽會邀請了眾多具指標性的採購單位共襄盛舉，陣容橫跨各產業龍頭，包括全球科技大廠以及在地重工業代表中國鋼鐵、台灣國際造船、中油。此外，觀光餐飲界亦踴躍參與，如高雄翰品酒店、高雄福華大飯店、高雄林皇宮、高雄藍帶廚藝學院及內門總舖師阿翔師等單位，皆派員到場尋求優質水產。

   在供應業者部分，海洋局則精選了 18家最具代表性的在地水產品商家，包括梓官、高雄、興達港等區漁會，以及得意中華、珍福食品、樂活鮮美家、魚社長、天時福、安心漁、鮪軒貿易、宏裕行等優質水產加工業者。這些業者帶來了從新鮮真空包裝的團膳用魚片、鱸魚丁、石斑魚塊，到精緻的烏魚子禮盒、龍虎斑炊粉鍋及各式創意魷魚絲組合禮盒等等，展現高雄水產從食材到禮品的完整產業鏈優勢。

  海洋局局長石慶豐表示，高雄作為海洋之都，擁有實力堅強的漁產加工技術，「高雄海味」更是高品質與食安的象徵。透過今日的媒合平台，能讓科技大廠與指標企業在採購員工餐點或秋節禮品時，能直接對接最鮮美的在地資源。石局長強調，這場商洽會僅是合作的開端，未來海洋局將持續輔導業者提升品質，並追蹤後續媒合成效，讓更多大型採購單位看到高雄水產的競爭力。

  石局長更表示，未來將不定期舉辦類似的媒合活動，協助漁業者掌握大廠的食材規格與包裝需求，建立長期且穩定的供應關係，讓更多人能品嚐到來自高雄的頂級海味，「高雄海味、台灣第一」!

圖1:海洋局局長石慶豐（後排中）與在地18家「高雄海味」業者，以及包含科技大廠、中鋼、台船與多家星級飯店等11家需求單位代表共同合影，展現攜手為高雄優質水產品開拓多元採購商機的決心。

圖2:海洋局局長石慶豐與11家採購單位代表共同見證「高雄海味」產品魅力。展示桌上擺滿了石斑魚塊、鱸魚丁及創意伴手禮，這些精選水產將成為大型企業未來採購員工餐點及秋節禮品的最優質選擇。

圖3:海洋局局長石慶豐（左）與在地水產業者共同展示高品質的海味產品，展現高雄漁產加工技術實力，積極爭取各大企業採購與節慶禮品商機。

圖4:海洋局局長石慶豐（中）與參與本次商洽會的11家指標性需求單位代表合影。本次活動成功媒合跨產業企業，協助高雄優質食材進入大型企業與餐飲體系之採購供應鏈。

圖5:「高雄海味」在地業者向跨產業採購代表詳細介紹產品特色與加工流程，透過現場面對面交流，協助需求單位精準掌握食材品質，為納入企業供應鏈建立良好基礎。

圖6:「高雄海味」業者向知名科技大廠及指標企業採購單位介紹精緻的水產伴手禮與團膳食材，積極爭取後續合作契機。

圖7:海洋局局長石慶豐於商洽會中表示，「高雄海味」是高品質與食安的象徵，期盼透過媒合平台讓高雄優質食材進入大型企業供應鏈與員工餐點。

圖8:海洋局局長石慶豐與參展代表一同為優質海味產品點讚力挺，展現高雄水產從食材到禮品之完整產業鏈的競爭優勢。