【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

臺南市政府經濟發展局推動115年度「臺南市商業服務業ESG友善永續輔導計畫」，即日起至115年6月30日止開放受理申請，歡迎臺南市餐飲、批發、零售、旅宿及生活服務等商業服務業者踴躍申請，透過輔導資源，將低碳營運、友善服務與永續理念轉化為門市特色與品牌競爭力。

▲臺南首創的ESG概念店，在115年深化為「ESG友善永續門市店」，讓相關永續作法可在門市營運具體落實。(經發局 提供)

市長黃偉哲表示，臺南推動永續城市，不只著眼於公共建設與產業減碳，也要讓餐飲、旅宿、零售及生活服務業成為城市淨零與友善消費的重要力量。市府自112年推動商業服務業ESG概念店認證以來，已協助43個品牌、53家門市導入節能減碳、友善服務、在地共好及品牌升級作法，累計完成509項對應SDGs之具體行動及53份碳盤查與減碳路徑規劃。黃偉哲指出，市府將持續推動友善永續門市店，協助業者提升品牌信任與顧客認同，讓臺南成為兼具文化魅力、消費體驗與永續價值的商業城市。

▲ 新鳳鳴茶源多來自本地茶農並選用符合減碳環保再生材質包材，為友善環境做出具體行動而獲選為113年度ESG概念店。(經發局 提供)

經發局長張婷媛表示，今年計畫將從「ESG概念店」進一步深化為「ESG友善永續門市店」，輔導內容包括碳盤查、減碳藍圖、性別友善服務設計及SDGs指標對應，並透過工作坊、專家訪視及評選程序，協助業者找出可執行的改善項目。申請門市須於環境、社會及治理三大面向各至少符合1項SDGs，合計達成至少5項SDGs指標，且其中一項須符合性別友善，讓永續作法具體落實於門市營運、服務設計與管理制度。

▲永華科學教育中心強調產品兼顧安全與科學教育，還提供偏鄉學生公益名額，透過教育平權實踐企業社會責任而獲選為114年度ESG概念店。(經發局 提供)

經發局指出，ESG輔導的目的，是協助業者把永續做法變成營運改善與品牌特色。業者可從食材來源、產品設計、包裝減量、資源回收及碳排管理著手，降低營運對環境的影響；也可透過健康服務、公益關懷、友善空間及在地文化連結，讓消費者在實際用餐、住宿、購物或接受服務時，感受到店家的永續理念，進一步提升品牌信任與顧客認同。

例如，豐舟餐飲集團導入節能設備、在地食材、可回收餐具、公益捐助及多元僱用，展現低碳與友善特色；老木創生木制所以老屋建材再利用、森林循環教育及特殊教育關懷，讓循環經濟成為地方創生的一部分；永華科學教育中心以木材取代塑膠教具、包材再設計、公益科學教育及教材安全SOP，讓教育服務兼具減碳設計與社會影響力；新鳳鳴茶業透過在地茶農合作、環保包材、數位化減紙及公益聯名與社區互助行動，打造兼具茶文化傳承與永續價值的在地品牌；台南老爺行旅透過減塑住房、綠色餐桌、弱勢就業及食農教育，讓旅宿服務更具環境與社會共好價值。

經發局補充，115年度「臺南市商業服務業ESG友善永續輔導計畫」預計輔導至少15家業者取得ESG友善永續門市店認證。即日起至6月30日止開放報名徵選，歡迎有意投入低碳轉型、友善服務與品牌升級的臺南商業服務業者把握機會提出申請。更多臺南市ESG友善永續門市店輔導計畫資訊請詳閱計畫官網(https://www.tainanesgstore.org.tw)，或洽執行單位財團法人商業發展研究院，電話07-222-3999分機113。