2024-11-16
2023/12/15
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2024-11-15 21:42:38
NVN地方新聞
麗尊集團 冬臘盛宴，品味煙燻藝術出示學生證，再享75折鍋物吃到飽!
【視傳媒記者吉雄世/高雄報導】麗尊酒店本季以遵循古法技藝讓味蕾打破時空限制，品味煙燻藝術，來場復古與現代交織的風味旅程，將別有一番風味的煙燻肉類融入料理之中，為冬日增添全新滋味。麗尊酒店11月15日起至2025年1月24日推出「冬日炊煙，微燻歲月」的季節限定料理及限時優惠活動，選用煙燻食材演繹冬日的味覺盛宴，打造令人饞涎欲滴的饕餮之旅，滿足冬日想大快朵頤的口腹之慾! 
  木櫃工廠特別推出冬日限定料理-「煙燻義式肉丸披薩」主廚自製煙燻醬以蜂蜜換取美味秘訣，使入口後的尾韻更加香醇。疊加煙燻肉丸與彩椒，最後佐以墨西哥煙燻粉一同入烤箱，營造出冬日裡的異國浪漫氛圍；「燻香腐皮拌鴨賞」煙燻腐皮襯托宜蘭鴨賞的獨特香氣，入喉迷人的煙薰味，交錯映襯堆疊出深度層次；冬季限定湯底-「養生麻油雞湯」，先將雞肉爆香提升高湯基底的厚醇滋味，賦予獨特膠質風味。加入麻油燉煮後最後佐以些許米酒與枸杞，使湯底更加溫和，濃郁香氣旋即在口中迴盪，令人食指大動。
  麗尊酒店3F芙悅軒&湘粵料理也推出冬季限定料理「火腿鮮燒賣」、「北菇辣味蒸雞」、「港式臘味綠豆派」、「蜜汁扣雙方」、「蔗香肉炆蝦仁」及「臘肉菌香小炒」，6款季節料理皆以「煙燻食材」為料理創意發想的主軸，邀請您一同探訪冬日的懷舊魅力!
  麗尊集團攜手旗下餐飲品牌，獻上時令限定款待料理。木櫃工廠創意鍋物，於此段時間特別推出學生專屬超優惠活動，只要出示有效學生證，即享鍋物75折吃到飽優惠價!芙悅軒也特別祭出選任一冬季新品，並於指定社群貼文中留下團聚用餐照並完成指定步驟，即贈送冬季暖心飲品乙杯活動。誠摯邀請您一同品味煙燻藝術之旅!
【芙悅軒湘粵料理＆港式茶飲 冬季產品介紹】
《火腿鮮燒賣》透過師傅巧手工法，帶有嚼勁五花肉與緊緻蝦仁鮮甜滋味，點綴網狀火腿，層層堆疊，口口入味。食材：精選五花肉、梅花肉、新鮮蝦仁、火腿
《港式臘味綠豆派》一口抿下，清甜香味隨即在口中蔓延開來，搭配港式臘肉交疊出鹹甜絕妙的風味。食材：甜而不膩綠豆沙餡、臘腸、肝腸
《北菇臘味蒸雞》鮮嫩多汁的雞肉與臘肉相互交融，疊加香菇口感飽富層次。食材：香菇、臘腸、肝腸、土雞腿肉
《蔗香肉炆蝦仁》炸熟後的扎實蝦仁與蔗香五花肉大火拌炒，入喉帶有些微蔗香的甘甜滑順，最後以大骨熬製高湯做收汁。食材：蔗香煙肉、蝦仁
《蜜汁扣雙方》層層搭襯豐盈口感，由桂花醬醃製後的腱心肉更添香甜醇厚。食材：蜜汁火腿、金黃烤方、四方餅
《臘肉菌香小炒》天然鮮味的菌菇與臘肉鹹香搭配，詮釋港式經典小炒風味，最後以米餅襯托，創造新穎口感。食材：香氣濃厚臘肉、杏鮑菇、白靈菇、白果、蘆筍、水花片、米餅
更多詳細專案內容，請上官方網站優惠訊息https://www.thelees.com.tw/news/restaurant/ 、https://pkl.thelees.com.tw/news/了解更多。
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