視傳媒記者 駱志雄∕台中報導

由台灣傳產轉型發展協會、食在力量美食產業交流協會及台中市工程文化改革協會聯合主辦的「傳產餐飲工程博覽會」在台中烏日臻愛花園飯店盛大舉行。博覽會匯聚了來自全台灣北中南各地的傳統製造產業、工程裝潢設計產業、食品設備商、原物料供應商及企業服務產業等，吸引了上千人參與，創造了豐富的交流機會與合作商機。

博覽會橫跨「傳統產業轉型、餐飲創新、工程技術、智能科技」四大領域，共105家展出，其中最具特色的25家廠商分類如下：

1. 餐飲與食品創新

• 薔薇森林：手工餅乾、彌月喜餅、企業禮盒

• 賈糖-糖葫蘆：傳統糖藝設計（婚禮、市集、活動）

• 和光日本酒：獨家代理20+日本酒莊，星宇航空指定用酒

• 跨時咖啡 Krox：精緻茶點、客製化咖啡禮盒

• Bean Healing：瑜珈療癒、頌缽音療、孕婦專屬課程

2. 工程與空間設計

• 大象木地板：木地板批發、設計施工

• 鎮曜營造：透天建案專業規劃

• 宏亭科技：庫板隔間工程

• 裝修悍將：整合工程團隊，解決傳統缺工問題

• 紳士藍清潔：大型活動清潔維護（如台中燈會）

3. 智能科技與居家生活

• 銘創科技：居家智能控制系統、電子門鎖、監視設備

• 艾運斯坦居家：進口家具、海外集運服務

• 金大發音響：家庭劇院、歐美日高級音響

• 猩猩水電：居家水電快速修繕

4. 行銷與數位服務

• 破圈行銷人：商家整合行銷、短影音製作

• 奇策整合行銷：網站規劃、SEO優化

• 全歸一數位科技（好利嗨商城）：自媒體曝光平台

• 嘉點杯膜廣告：創意杯膜廣告設計

5. 健康與運動產業

• 登威有限公司：運動員專用營養補給品（如瑪卡）

• 運動工廠：體適能訓練、術後復健

• MettleLab：運動防護裝備與專業支援

6. 特色服務與文創

• 卉田花藝：花藝設計、園藝工程、網美牆打造

• 德富開發：集客旅人民宿、草屯德富莊園

• 達觀管理顧問：不動產包租代管、租賃買賣

這次博覽會不僅展現台灣傳統產業的轉型能量，更透過「餐飲×工程×科技」的跨界整合，為產業鏈注入創新動能。主辦單位之一台灣傳產轉型發展協會預告將持續搭建交流平台，推動更多合作落地，助力傳產升級。