2025-03-19
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2025-03-18 12:10:52
南市農業局輔導在地業者參加北美海鮮博覽會 搶攻歐美市場

【視傳媒記者黃雋淮/台南報導】

 

臺南市政府農業局近年來積極推動臺南漁產品開拓海外市場,此次輔導在地合作社參加第43屆北美海鮮展,於3月16日至3月18日在美國波士頓會展中心盛大展開,為期3天展覽,吸引近50個國家1,000多家廠商參展,臺南現場除了展示多樣漁產品外,亦提供試吃獨特虱目魚料理服務,市長黃偉哲歡迎世界各買家多多選購臺南優質漁產品。

 

▲南市農業局輔導在地業者參加北美海鮮博覽會 搶攻歐美市場。(農業局 提供)

 

   市長黃偉哲表示,臺南是臺灣水產養殖重鎮,養殖魚塭面積約1萬3千公頃,產量約76萬公噸,產值達85億元,全國第一,尤其臺南虱目魚美味廣為人知,每年9月~11月為盛產期,從收購產銷履歷認證的優質虱目魚,及透過符合國際驗證加工商品,以高規格、高品質漁產品行銷到各國,期待這次頂級波士頓北美海鮮展讓世界看見臺南,將更多更好的漁產推向國際市場。

 

▲南市農業局輔導在地業者參加北美海鮮博覽會 搶攻歐美市場。(農業局 提供)
 

 農業局長李芳林指出,北美海鮮博覽會又稱波士頓海鮮展,是世界規模較大的三大水產品展會之一,亦是北美最大的海鮮貿易展,吸引來自世界各地的海鮮供應商、批發商、零售商和買家參加。本次參展漁產業者所出口的加工及冷鏈技術已經相當成熟,加工場域亦通過FSSC22000、ISO 22000及HACCP等驗證,整體冷鏈制度符合食品衛生安全規範,此行在市府、業者及貿易商的共同努力下,搶攻歐美市場,外銷成長數量再向上攀升。

   

有限責任臺南市友善養殖漁產生產合作社理事長吳素雯說明,此次「北美海鮮博覽會」主要展示品項為虱目魚肚、虱目魚丸、虱目魚排、虱目魚粥等虱目魚系列商品、各式魚漿煉製品等,現場提供試吃品嚐;這次展出將有別以往整尾條凍(價值相對較低),而是先經過加工分切、調理之虱目魚肚等產品,品質進化為精緻成熟虱目魚產品,改變國際市場對虱目魚的價值認知。而此次展出我們結合台南在地料理特色,推出多款調理產品,充份展現道地台灣台南的在地風情,期望能在展會上得到良好的回饋,初步統計接洽國家有美國、日本、加拿大、越南等,預估接單量3,600件,金額約1,100萬元台幣。

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