記者蔡小雪/苗栗報導

為迎接中秋佳節，由幼安教養院聯合苗栗縣更生陽光人本關懷協會與新苗教養院共同舉辦的「月餅傳情・愛在苗栗」公益月餅成果發表暨宣導記者會，今(10)日上午在幼安本部溫馨登場。本次活動特別感謝苗栗縣縣長夫人陳美琦、縣長秘書林俐妘、苗栗縣政府社會處邱苹榛副處長、身障服務科王威迪科長、立法委員邱鎮軍服務處楊金福秘書、苗栗市公所余文忠市長秘書羅玉棻、苗栗縣議會李文斌議長代表李文星機要秘書、徐筱菁助理馮鈺翔、中華全球蔬食協會創會理事長黃詠雪、苗栗工商經營研究社社長劉詩詣、華品環保工程股份有限公司董事長陳宗聖及幼安教養院蔡秋玉董事等多位貴賓蒞臨共襄盛舉。現場邀請苗栗縣政府及長期支持幼安的好朋友們一同參與，與院生們共同體驗月餅DIY，讓更多人認識這份用心製作的月餅。

記者會『月餅傳情‧愛在苗栗』中秋有您 溫暖相伴 

記者會『月餅傳情‧愛在苗栗』中秋有您 溫暖相伴 

記者會-體驗月餅DIY

「幼安月餅」由院內老師與院生共同製作，透過實作訓練，讓院生習得一技之長，也增進自信與成就感。秉持「給他魚吃，不如教他釣魚」的理念，幼安長年致力於提供身心障礙者穩定的職能訓練與工作機會，邀請企業與社會大眾不僅訂購也可以認捐，將月餅送至社區中的弱勢家庭，讓愛延續到每個角落。

幼安每年熱銷的明星商品「土鳳梨酥」，嚴選土鳳梨餡，保留果肉纖維，酸甜自然，外皮則以豆漿取代部分奶製品，口感清爽不膩，深受民眾喜愛。而「茶香鳳莓酥」則巧妙結合土鳳梨餡與蔓越莓乾，並將苗栗八甲紅茶粉揉入酥皮中，果香與茶香交織，展現層次豐富的風味。

林勤妹院長指出，幼安每年中秋節禮盒的銷售收入約佔烘焙坊全年營收五成，是支持院生訓練與機構營運的重要來源。然而，近年來受到消費型態與飲食習慣改變影響，訂單數較以往明顯減少。期盼社會各界能在團圓佳節之際，用實際行動給予身心障礙青年更多支持與鼓勵，讓烘焙坊能再次熱鬧起來，持續提供穩定的就業訓練環境。

今年幼安也延續「送愛到社區」的溫暖行動，目標募集600份愛心月餅送至社區弱勢家庭，歡迎更多企業與社會大眾響應，一起傳遞節慶的溫暖。一起傳遞中秋的愛與溫暖，讓每一份月餅都成為改變的力量。