2021-11-02 21:41:35
110年度嘉志閣第十三屆客家粄仔節

【視傳媒記者 小雪/苗栗報導】

 110年度嘉志閣第十三屆客家粄仔節

 110年度嘉志閣第十三屆客家粄仔節,於11月02日上午10點,在苗栗市嘉盛里的客家粄仔工坊。今年活動主題為「龍粄」為主軸,製作五種顏色的「五行龍粄」,這次創新的五行龍粄,是以嘉盛獨創的五行粄仔為基底,結合苗栗市區邊界的四條護城龍造型所開發出的全新粄食設計。因結合嘉盛五行、苗栗龍城和客家粄食意象,遂以五行龍粄為名。

本次的活動也跟以往不同,為了防範疫情的擴散,今年採取的米食品嚐外送服務,給苗栗市內的弱勢團體及鄰近的幼兒園,以關懷之心及幼兒傳承的概念,分送彩色鹹湯圓。今年透過國立聯合大學工業設計系及輔仁大學社會企業所的學生組成的「好米嘉在」團隊,也首次協助以網路訂單之方式,民眾可以在手機上訂購米食商品,並於11月7日當天開始,可至苗栗市的客家粄仔工坊率續取貨。另外,可以在Facebook的苗栗市嘉社區官網上,預約11月7日上午及下午二場的米食體驗活動。

活動相關訊息可在Facebook搜尋「苗栗市嘉盛社區」獲取最新活動訊息。

聯絡人:總幹事 張永昌0932-666120

本次感謝好米嘉在團隊,在暑假期間致力於五行龍粄的開發設計,並榮獲行政院農業委員會水土保持局舉辦的「第十一屆大專生洄游農村競賽」銀獎外,也獲得由雄獅旅行社提供的「農遊體驗獎」肯定,將協助嘉盛社區的米食體驗遊程上架,讓更多人了解客家粄食。


劉秀蘭理事長指出,嘉盛社區主要是以生產稻米為主,但是並沒有以稻米為品牌的商品,因此所舉辦的粄仔節,除了要將傳統的客家米食製作技藝得以傳承外,另外就是希望能將社區的一級產業「米」,進而推展到六級產業,藉此機會能提升在地的經濟發展與改善農家的生活。另外本社區已經執行七年的「農村再生」計畫,未來朝「嘉盛五行好運到 農村再生世代居」的社區願景邁進。

嘉盛社區發展協會總幹事張永昌表示,粄仔節文化已經進入第十三年了,地方產業推廣是一條漫長的路,沒有堅定的信念與地方及政府的支持,相信很多社區將會停滯不前。唯有共同的理念與跨域合作,才能將特色產業發展起來。在此要感謝各府會部門,對嘉盛社區粄仔節活動的支持,讓客庄粄食能子子孫孫的延續下去。

 

 

 

 

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