2021-11-18 18:29:34
在地黑豆校園營養午餐入菜 新豐鄉長化身推廣大使與學童共進午餐

▲為瞭解新豐鄉推動在地產銷履歷大豆及黑豆漿進入校園的執行成效,新竹縣新豐鄉長許秋澤今(11/18)日前往新豐松林國小,化身推廣大使幫小朋友們打菜,並共進營養午餐。(圖/新豐鄉公所提供)

 

【視傳媒記者羅蔚舟/新竹報導】
新豐鄉公所配合政府大糧倉計畫,推廣黑豆種植,並研發多樣黑豆製品,有黑豆酥、黑豆豆漿、黑豆米果及黑豆茶等,現更進一步配合農委會農糧署大豆進入校園計畫。為瞭解新豐鄉推動在地產銷履歷大豆及黑豆漿進入校園的執行成效,新竹縣新豐鄉長許秋澤今(18)日前往新豐松林國小,化身推廣大使幫小朋友們打菜,並共進營養午餐,品嘗有機大豆及學校自製的在地產銷履歷黑豆漿。

 

▲為瞭解新豐鄉推動在地產銷履歷大豆及黑豆漿進入校園的執行成效,新竹縣新豐鄉長許秋澤今(11/18)日前往新豐松林國小,化身推廣大使幫小朋友們打菜,並共進營養午餐。(圖/新豐鄉公所提供)

 

新豐鄉長許秋澤表示,學校營養午餐攸關學童健康,新豐鄉氣候條件適合黑豆生長,且栽種過程用水量少,以1公頃為單位,水稻平均用水1萬9000噸,而黑豆只要2000到2200噸,僅約20%。去年試種黑豆有成,申請通過產銷履歷,新豐鄉公所積極推廣家庭運用黑豆食材外,也讓黑豆、大豆進軍學校營養午餐,讓孩子不只能喝到在地生產的黑豆漿,更能享用美味營養的大豆料理。今日特別變身推廣大使,到松林國小了解執行成效及學童接受度。

 

▲為瞭解新豐鄉推動在地產銷履歷大豆及黑豆漿進入校園的執行成效,新竹縣新豐鄉長許秋澤今(11/18)日前往新豐松林國小,化身推廣大使幫小朋友們打菜,並共進營養午餐。(圖/新豐鄉公所提供)

 

新豐鄉民代表會秘書曾献順表示,鄉民代表會全力支持照顧本鄉學童「食」的健康,推動營養午餐採用具產銷履歷黑豆漿及選用在地的大豆入菜,所、會共同支持在地農業發展,鼓勵在地農產品進入校園計畫,讓本鄉學童享受最健康安全、營養衛生且均衡美味的食材。

 

新豐鄉公所配合政府大糧倉計畫,推廣黑豆種植,並研發多樣黑豆製品,現進一步配合農委會農糧署大豆進入校園計畫,110年3月起全額補助鄉內10所國中、小學全自動豆漿機及在地產銷履歷大豆,除了營養午餐開始採用在地有機大豆入菜,另外也配合新竹縣政府推動在地產銷履歷黑豆進入校園的計畫,將具本鄕產銷履歷的黑豆現磨成黑豆漿,取代原來的甜湯,提供學童更優質蛋白質來源,孩子吃得健康安心,也讓家長更放心!

 

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