視傳媒記者蔡清欽／台南報導

    台糖長榮酒店(台南)長期用心落實社會企業責任，提供人文教育、環保自然、文化藝術等議題宣揚之公益平台，透過身體力行舉辦一系列公益講座與公益市集活動，值此疫後迎接曙光之際，於17週年（2021）的尾聲，於12月11日與12日假酒店週邊舉辦幸福市集「重回甘蔗園地」，誠摯邀請民眾以行動來共同支持，尋回這片幸福回甘這片園地的單純與美好！
    

    台糖長榮酒店(台南)經歷2021年疫情之後，為迎向2022年曙光作為酒店慶祝18週年的序曲，特別舉辦年終場的幸福市集「重回甘蔗園地」， 呼應2021年首場市集持續邀請到慈心有機農業發展基金會合辦，推廣綠保標章友善農耕，並邀請台南市農業局輔導的返鄉就業有志青農與實踐人生的銀髮族，集結了各特色攤位等，將市集陣容擴充更為豐富，包含當季蔬果/台味茶點/能量蔬食/良心手作/綠保遊戲區/DIY體驗/特色餐點/創意手作/各項好玩DIY等，期望將有機、友善、有情、有創意等特色的「幸福生態系」呈現在大家面前。
   
    台糖長榮酒店鄭東波總經理表示，此次巧妙運用臺南有機農產融入飯店的素食套餐，將滿足餐賓客味蕾的蔬食菜色，創意呈現於飯店桌席間；11日與12日兩天的市集也特別呼應台糖長酒店長期關懷弱勢的理念，除了義賣荷蘭甜甜球外，台糖長榮酒店愛心志工隊也於大廳義賣酒店客房備品與餐盤瓷器，籌措款項將於一月份舉辦關懷社福機構的愛心寒冬送暖送餐活動！以期將酒店朝向「幸福產品」推向「幸福員工」和「幸福企業」的里程碑邁進。

    鄭東波總經理在活動現場中也特別預告，2022年將推出與長榮大學共同合作的非洲餐桌廚藝交流創意菜給民眾品嚐，採用台南在地食材有機蔬果，融入非洲菜餚特色！且酒店也特別邀請長榮大學的非洲國際學生，帶來非洲鼓演奏等特色表演，長居台南的非洲青年們也將他們在台南就學期間親手種植的非洲農產「木薯」致贈給飯店，除了宣導食農教育理念，也以木薯經歷2021年水情告急與氣候變遷等不容易環境中，展現強韌的生存力，來象徵巴克禮公園永續經營協會，雖處世代更迭交替變動的時代，仍堅守崗位努力不懈，守護這片環境生態珍貴淨土的不畏挑戰永不放棄的初心！酒店未來也將持續提供一個公益的場域與平台，讓更多敦親睦鄰、社區發展、環境自然、人文藝術等相關優質議題、理念與行動得以推廣落實，為地球的永續經營代言盡一份心力！