2022-11-24 19:47:28
桃園金牌好禮嚴選八家「風味賞」 以「桃園Way」打造為國家級禮品(一)

▲桃園市鄭文燦市長(圖中)與2022年金牌好禮及金牌好店獲獎業者、穆斯林友善餐廳認證業者合影。(圖/桃園市經發局提供)


【視傳媒記者羅蔚舟/桃園報導】
桃園市政府推動「金牌好禮」獎項認證至今邁入第15個年頭,遴選出超過242件商品,展現桃園多元文化城市意象的代表元素。今年度透過特色甄選,以「桃園Way」為主題,首次依據商品特色選出「風味賞、創意賞、設計賞、實用賞」四大類獎項20項金牌好禮商品,其中「風味賞」嚴選8家具桃園飲食文化、風味的特色食品好禮,並以特色感與品牌價值,結合加值輔導與行銷宣傳,期許將桃園金牌好禮打造為國家級禮品。

 

▲2022桃園金牌好禮「風味賞」嚴選具桃園飲食文化、風味的特色食品好禮,並以特色感與品牌價值,結合加值輔導與行銷宣傳,期許將桃園金牌好禮打造為國家級禮品。(圖/桃園市政府經濟發展局提供)

 

經過嚴格甄選過程脫穎而出的桃園金牌「風味賞」業者,每家端出的都是真材實料、千錘百鍊的好味道。冷凍及常溫食品各有4家,有得獎常客,也有新面孔,有些還是通路販售的人氣商品。冷凍食品好禮為「陳飛豬腳麵線禮盒」、「Saha飛雞丸」、「亞植鮮有雞陶甕滴雞精」、「冰獨經典冰淇淋禮盒」,各有其特色與獨到之處。

 

█陳飛豬腳麵線禮盒 飄香逾30年的經典古早味
大紅禮盒上三代共桌吃飯的溫馨版畫,陳飛豬腳麵線的禮品包裝不僅吸睛,更展現熱情好客的精神,這是源自於一位認真打拚的客家媽媽,對料理的堅持與熱愛。開在中壢的陳飛客家豬腳,「陳飛」就是這位媽媽的姓名,身為傳統客家女性的她,用最真實的方式,將客家文化做最道地的呈現。

 

▲陳飛豬腳麵線禮盒,以版畫呈現三代共桌吃飯的溫馨畫面,包裝吸睛,更展現一位客家媽媽認真打拼、熱情好客的精神。(圖/桃園市政府經濟發展局提供)

 

陳飛豬腳的作法傳習自萬巒豬腳的老師傅,累積逾30年的經驗,至今仍遵循古法,堅持採用當天現宰上等新鮮肉品,並使用急速冷凍技術,讓豬腳保持最佳鮮度,經過獨家處理程序才能下鍋燉滷。

 

▲陳飛豬腳好吃的秘訣在於每日新鮮汆燙、新鮮滷,家傳滷汁堅持使用新鮮食材、單純調味及精選多種中藥材,透過慢火熬煮製成。(圖/桃園市政府經濟發展局提供)

 

陳飛豬腳好吃的秘訣在於每日新鮮汆燙、新鮮滷,家傳滷汁堅持使用新鮮食材、單純調味及精選多種中藥材,透過慢火熬煮製成,將豬腳滷透,吃來不油不膩,脆中帶Q的口感,更能保有新鮮豬肉的肉香,再搭配獨家特製的 XO 蒜蓉佐料,每一口都是30年不變的古早味。2017-2020 連四年榮獲台灣滷肉飯節嚴選店家、2019桃園金牌好禮,是陳飛豬腳堅持經典美味的最佳佐證。

 

█Saha飛雞丸 通過Halal清真認證及航空食品檢測
Saha飛雞丸的創辦人Mr. Najjar是穆斯林新住民,在女兒Rania重病住院期間以醫院為家,深感健康的重要性,【Saha】Halal清真冷凍食品品牌的創立,即是他對女兒的思念及對家人愛的延續。

 

▲Saha飛雞丸,讓您用味蕾去旅行,不用坐飛機也能吃得到獨特的阿拉伯風味。(圖/桃園市政府經濟發展局提供)

 

Saha料理廚房的冷凍調理包以最單純天然的好食材,不添加味精及食品添加劑,以長時間慢火或燉或烤而成,並以急速冷凍鎖住風味,製作出可口多汁、香氣濃郁、口感富有層次的中東口味雞肉丸。讓您用味蕾去旅行,不用坐飛機也能吃得到獨特的阿拉伯風味,所以名為飛雞丸。

 

▲Saha飛雞丸通過清真Halal、CAS、HACCP三項認證,採用桃園在地去皮雞腿肉及頂級天然食材,並以航空等級最高食安規格在地生產,品質嚴格管控。(圖/桃園市政府經濟發展局提供)

 

Saha飛雞丸通過清真Halal、CAS、HACCP三項認證,產品採用桃園在地去皮雞腿肉及頂級天然食材,從產地直送,全程溫度控制,以自有核心技術在地生產,精心研發出道地的阿拉伯家鄉味,通過Halal清真食品認證,以及航空等級的最高食安規格檢測,食物的健康、安全與品質,是飛雞丸對消費者堅守的承諾。

 

█亞植鮮有雞陶甕滴雞精 採用自家通過有機驗證的熟齡母雞
這款滴雞精來自於全桃園唯一通過有機驗證之畜牧場「亞植有機農場」。亞洲植產股份有限公司於2017年底全面轉型成有機農場,全心全意做有機,堅持不用化學肥、不用藥物,在不破壞自然生態環境下,致力生產出安全健康又美味的食材。

 

▲亞植鮮有雞陶甕滴雞精,來自於全桃園唯一通過有機驗證之畜牧場「亞植有機農場」。(圖/桃園市政府經濟發展局提供)

 

他們的滴雞精,雞隻來源單一、透明,所有使用雞隻皆來自於自家的有機畜牧場。雞隻皆採自由放牧的方式飼養,運動量充足,健康有活力,並堅持以自製的有機飼料餵養,包含有機玉米、有機黃豆、有機蔬菜。飼養方式皆通過中央畜產會有機驗證,安心有保障。

 

▲以古法陶甕滴製的方式所製作的滴雞精,溫潤好入口,零添加、零脂肪、零膽固醇的好味道,可隔水加熱或電鍋加熱,相當便利。(圖/桃園市政府經濟發展局提供)

 

此外,委託通過ISO驗證之安心滴雞精廠,以古法陶甕滴製的方式製作,完整保存了滴雞精原本的香氣,讓滴雞精沒有腥味,溫潤好入口,零添加、零脂肪、零膽固醇的好味道,可隔水加熱或電鍋加熱,3~10分鐘內就可飲用,是為全家人補充活力元氣的便利好選擇。

 

█冰獨經典冰淇淋禮盒 融合異域金三角的特殊口味
成立於2020年的冰獨.異式冰淇淋店,坐落於異域文化的中壢龍岡。冰獨取名為異式冰淇淋,「義」同音「異」,即是在傳統義式冰淇淋作法中加入創意,致力研發異域金三角的特殊口味,例如:香蘭牛奶、泰式奶茶、桂花羅望子等,讓饕客可以品嘗到獨特奇異的冰淇淋新滋味!

 

▲冰獨取名為異式冰淇淋,「義」同音「異」,即是在傳統義式冰淇淋作法中加入創意,致力研發異域金三角的特殊口味。(圖/桃園市政府經濟發展局提供)

 

店家使用各式頂級原料、台灣新鮮水果與義式手工工法,冰品皆不含化學色素、防腐劑、人工香料,從基底、糖類、水果到風味醬皆精心選用,手法保留素材口感與香氣萃取,每日於店內手工製作,讓每位客人吃到最新鮮的冰淇淋。

 

▲冰獨經典冰淇淋禮盒,牛奶基底選用桃園在地生產的光泉乳香世家鮮乳,以及法國愛樂薇動物性鮮奶油,口感紮實綿密,香氣鮮醇濃郁。(圖/桃園市政府經濟發展局提供)

 

牛奶基底選用桃園大園地區在地生產的光泉乳香世家鮮乳,以及法國愛樂薇動物性鮮奶油,口感紮實綿密,香氣自然鮮醇濃郁。冰獨經典冰淇淋禮盒,每盒為6入,每入100ml,不占空間方便保存,一次一杯意猶未盡,是現代療癒系獨特商品,打造令人上癮的療癒美味。

 

█桃園金牌好禮專區 限時販售就在國道3號關西服務站!
延續去年度於國道1號湖口服務區-桃園市主題專區曝光的長尾效益,今年度桃園市政府特別與國道3號新東陽關西服務區合作,於國道3號關西服務區設置「桃園選品X質感獻禮」好禮專區,網羅2022金牌好禮獲獎商品。即日起至111年11月底止,民眾可至國道3號關西服務區購買桃園在地優質好禮,期待成為您停留休息站充電的最佳選擇,期間也推出專區線上抽獎活動,週週抽出25名幸運兒,抽獎禮品總計超過5萬元,若想瞭解更多金牌好禮最新訊息,歡迎請上「桃好您的心」FB粉絲團( https://www.facebook.com/EDB.TYCG/ )查詢。

 

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