▲彰化榮家伙食菜餚突破創新修正，提供多樣化美食菜餚服務，讓住民食的安心，食的健康。【照片：記者張立明編輯】

【視傳媒／記者張立明／彰化縣報導】

國軍退除役官兵輔導委員會彰化榮譽國民之家，為增進住民營養健康，今年伙食菜餚突破創新修正，提供多樣化美食菜餚服務；彰化榮家今年度由台邑農畜產品有限公司承攬本家膳食作業，選定之菜品並經由膳食管理會研討決議後公佈施行。

台邑農畜產品有限公司，特請江營養師為化榮家住民精心設計多元化飲食菜單，且提供快樂餐項目達48款樣式，由住民代表選定喜歡之快樂餐菜品，於每週一及四及當月慶生會加菜，選定之菜品並經由膳食管理會研討決議後公佈施行。

▲彰化榮家伙食菜餚突破創新修正，提供多樣化美食菜餚服務，讓住民食的安心，食的健康。住民長輩食指大動、胃口大開，大快朵頤一番盤底朝天。【照片：記者張立明編輯】

彰化榮家主任史浩誠指出，該家住民均為高齡長輩，外出購買餐食有安全及營養衛生考量；惟有榮家伙食菜餚突破創新修正，提供多樣化美食菜餚服務，讓住民食的安心，食的健康，映證人是鐵、飯是鋼，吃了肌肉硬梆梆。

史主任並且提出當天午餐菜色供參考：1.鐵路排骨、2.香酥臭豆腐、3.塩酥雞、4.雙色干絲(干絲、海帶絲)、5.枸杞木耳湯(熱)，不僅搭配色香味俱全，且營養豐富、可口衛生，令人胃口大開，大快朵頤一番，盤底朝天在在顯示美食的特色不在話下，唯有「口福」兩字尚且能略表一二程度而已。

史浩誠主任強調，該家膳食管理會由住民代表、相關組室主管及堂長組成；營養師除精心設計多元化飲食菜單並經營養計算卡路里，提供多樣化美食菜餚服務，讓住民食的安心，食的健康，住民吃的開心吃的滿意就是榮家最好的鼓勵。

▲彰化榮家伙食菜餚突破創新修正，提供多樣化美食菜餚服務，讓住民食的安心，食的健康，映證人是鐵、飯是鋼，吃了身體肌肉硬梆梆。【照片：記者張立明編輯】