【視傳媒記者朱克明／台中報導】「合點壽司」同屬餐飲集團北海道料理品牌「北丸 北◯ KITAMARU」進軍台灣！海外首店插旗台中三井 LaLaport ，將於5月16日盛大開幕！開幕首五日前20名招待「花籃御膳」乙份，四人同行一人免費。日籍料理長親自監製，道地美味台灣也能吃得到 ，喜愛日式料理的吃貨大眾們當然不能放過！

那波麗士與日本餐飲品牌合作，旗下知名品牌「合點壽司がってん寿司」主打由現場專業壽司師傅親手握高品質壽司，目前全台已有 6 間分店。2023 年全新引進北海道餐飲品牌「北丸 北◯ KITAMARU」，預計插旗台中三井 LaLaport ，期望透過精緻手做料理，讓前來用餐的顧客，在台灣即可以體驗北海道料理的文化、精神，安心享受高規格的美味。

「北丸 北◯ KITAMARU」從食材、餐點、服務，甚至到空間設計皆精心規劃，店內供應擁有濃縮版懷石料理之稱的「花籃御膳」、燒烤鱈場蟹腳、奶油燒烤扇貝、北海道炸雞、每日新鮮現切生魚片及北海道特色地酒等豐富的餐飲內容，致力將高端日料與居酒屋元素揉和，讓顧客在品嚐美食的同時，享受美好的餐酒搭配體驗。

「北丸 北◯ KITAMARU」嚴選來自北海道及台灣各地時令食材，注重每道菜品的製作細節，致力於提供最優質的日本料理饗宴。北丸招牌主打「花籃御膳」便是濃縮懷石料理的下酒菜「八寸」、生魚片「造身」、湯品「御椀」、炸物烤物「燒物、揚物」、燉菜「炊合」、冷菜「醋物」、蒸食「蒸物」、飯「食事」等元素，將煎、烤、煮、炸物、生魚片一次集結以花籃承裝，符合現今「各種口味料理都想品嚐」的心情，打造視覺與味蕾的雙重享受。

菜單上可見豐富多元的北海道料理，包括燒烤鱈場蟹腳、鱈場蟹海鮮湯、北海道和牛 HARI-HARI 鍋、奶油燒烤扇貝、北海道直送花魚一夜干、手作松葉蟹奶油可樂餅等一應俱全，滿足不同口味的餐飲需求。此外，店內亦提供北海道當地清酒、果實酒、燒酎、威士忌、啤酒、沙瓦等各式酒款，讓顧客能在餐酒搭配中，享受愉悅的用餐體驗。