2024-05-25
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2023-09-15 16:55:14
照過來!大展廚藝好機會來啦! 「112年高雄市據點好廚料理大賽」火熱報名中!

【視傳媒記者吉雄世/高雄報導】今(112)年高雄市政府社會局長青綜合服務中心預計於10月舉辦「據點好廚料理大賽」初賽,11月舉辦決賽,讓熱愛廚藝的據點志工及長輩們大顯身手,料理大賽分為廚房志工組、樂齡長輩組,讓社區照顧關懷據點志工和古錐的長輩們能共襄盛舉。
    「餐飲服務」是社區照顧關懷據點服務重點之一,為增加備餐的營養專業觀念,社會局長青中心今年七月起熱烈展開餐飲服務系列活動,已辦理三場次「銀養共餐好食光」餐飲志工培力工作坊,以「我的餐盤」為基礎主題,透過料理專業課程,讓這群無畏辛勞的廚房志工不僅能學習備餐專業,同時也能好好照顧自己的胃。課程中安排營養師分享營養備餐、老人常見肌少症及慢性病營養照護,另安排課程指導志工們備餐正確姿勢概念,藉此提升志工備餐能力,讓據點志工們能快樂服務也讓據點長輩餐食能更營養美味。
    為延續工作坊學到的備餐知能,特規劃廚房志工組競賽緊扣「我的餐盤」主題,期待這群在據點灶咖的志工能將均衡營養飲食的概念融入佳餚中,讓高雄據點長輩吃得更健康;另外,據點長輩回到自己的家庭時,就是家人眼中的首席廚師,長輩的拿手菜,是家人最熟悉的味道,特別為樂齡長輩組規劃「阿嬤ㄟ手路菜」競賽主題,讓在據點的長輩們,能展現不凡的廚藝,透由此次競賽將長輩在飲食中投注的熱情展現出來,目前已開放報名至9月23日(星期六)截止,歡迎各據點廚藝高手報名參賽!。
    社會局局長謝琍琍表示,本次競賽長青中心除準備豐厚比賽獎金,更將獲獎菜餚食譜匯整成冊,讓大家的美味巧思保留下來,此外12月還會舉辦據點市集,屆時也邀請民眾們以及據點夥伴們齊「據」一堂,千萬不要錯過!
   目前高雄市65歲長輩已超過51萬人,老年人口比例為18.78%,市府積極推動相關福利服務,其中社區照顧關懷據點佈建更是社會局努力目標,截至目前據點數已達524處。為培力據點穩健地推動服務,規劃多樣化的進階培訓課程,讓志工有階段性地且多元地增能學習,有助於據點長輩健康老化,讓每位長輩的老年生活更加健康、活躍,迎向健康美好的未來。歡迎社區夥伴一起加入成立社區照顧關懷據點的行列!如有社區照顧關懷據點及關於本次競賽的相關問題,請逕洽長青綜合服務中心07-7710055轉教保課詢問,或上高雄市政府社會局長青綜合服務中心網站「社區照顧關懷據點專區」查詢。

 

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