【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】 

臺南市仁德區土庫里「113大宅聖天宮土庫擔水餅文化節」今日(9/21)上午熱鬧登場，本次活動結合臺南建城400年系列，推出限量聯名的特製草帽與加油巾作為活動贈品，民眾瘋搶報名，開放三天隨即秒殺額滿，吸引超過600位民眾參加。

▲結合臺南400仁德土庫百年傳統擔水餅 再創風潮。(記者黃雋淮 翻攝)

今年度分為兩大主題活動「文化溯源尋根健走」以及「擔水餅文化體驗闖關活動」，今晨7點30分起走，繞行仁德區土庫里街道，體驗擔水餅古禮路線，並飽覽土庫自行車道、三爺溪畔風景；擔水餅文化體驗闖關活動，遵循古例擔起約20公斤重扁擔，繞行土庫大宅老街道，有如時空穿梭，回味無窮。另有福份疊疊樂與古法轉餅趣，以充滿兒時回憶的小遊戲，分享傳承兩百年的擔餅喜悅，闖關完成可拿到象徵福份的傳統水餅，讓福份傳遞的更廣更深也更遠。

▲結合臺南400仁德土庫百年傳統擔水餅 再創風潮。(記者黃雋淮 翻攝)

   大宅聖天宮土庫擔水餅文化節，由109年度仁德區公所首次推動審議社造參與式預算計畫「藝起想想仁德共好」，獲得1320票支持，獲選為第一名方案，不僅讓社區民眾產生共鳴，更加讓地方文化與生活共榮，仁德區長興學區民眾從相信到相挺，更獲得市議員郭鴻儀、土庫里里長黃富建及土庫社區發展協會等鼎力協助，募集到多元面向資源共同擴大舉辦，達到拋磚引玉之成效，至今已到第三屆，成為仁德長興學區的重要文化活動之一，每一位參與的夥伴都成為擔水餅文化代言人，共同響應傳承地方民俗。黃偉哲市長與現場貴賓都表示支持土庫擔水餅文化指定為市定民俗，強調發展地方特色，更推薦在地新生兒彌月禮可以用『水餅』，健康又富有地方特色。

▲結合臺南400仁德土庫百年傳統擔水餅 再創風潮。(記者黃雋淮 翻攝)
   

根據重修台灣縣志記載，仁德土庫土地公祠可推及乾隆十七年（西元1752年）以前，土庫，許厝與大宅崇祀的土地公神像有著二百六十餘年的歷史。最早土地公祠在目前大宅庄社東南邊的農田，每年農曆八月十二日土地公聖誕時，為感謝保佑莊稼豐收，賜福家戶人丁興旺，家中有添男丁或男孫者，將水果餅挑到土地公廟（爐主家）拜拜答謝，拜完後，由各角落頭家將大餅福份分送到土地公爐下會員家。是以土庫土地公擔餅習俗一直延續到今天，已有二百多年的歷史。

市議員郭鴻儀表示，家族是土地公祠會員，自己出生時父親就有擔水餅分送，兒子出生時也親身參與擔水餅，過去人丁興旺，每到擔水餅時村莊裡都非常熱絡，如今因少子化人數日漸稀少，習俗也漸漸被簡化與淡忘。好在透過地方創生觀念，於109年首次辦理文化節活動，獲得廣大迴響，名聲享譽全市，尤其以臺南人好客為特色，贈品相當豐富，今年度與臺南400結合，推出限量紀念品，僅開放報名3天就秒殺，活動熱度可見一般。郭鴻儀認為，文化傳承不僅需要熱情，更需要走得長遠，我們擔水餅文化節，傳遞一個已有200年歷史的文化，但活動每年都融入不同元素，增加民眾的新鮮感，才能持續獲得民眾青睞。如有機會更應該要跨區結合相似的傳統文化，如歸仁大埔福德祠擔餅歷史也相當悠久，更是太子土庫的鄰居，文化淵源相當緊密，希望讓地方文化特色能夠被看見，讓更多人能夠參與，帶動區域更繁榮發展。

  立委林俊憲，第二度擔任土庫擔水餅文化節起走嘉賓，身體力行支持擔水餅文化傳承，與郭鴻儀議員合作，成為活動協辦單位之一。林俊憲委員受訪時表示，臺南400的願景是「一起台南，世界交陪」，臺南的文化深遠，不僅體現在古都的歷史建築，更是深深地烙印在每一位台南人身上，可說臺南是個處處有古蹟、人人有文化的寶藏城市。以土庫擔水餅來說，就是一個很好的例子，過去老一輩人傳承下來的傳統，逐漸形成地方文化脈絡，但也遭遇新世代(如少子化)的衝擊而衰退，但是只要地方團結起來，就可以展現非常精彩的一面，其根本在”人”，而讓人能夠更加團結，這就是文化的魅力所在，期待擔水餅文化節能夠越辦越大，支持土庫擔水餅文化指定為市定民俗。