視傳媒記者傅建峰/台南報導
糖尿病患者餓肚子時,想要吃什麼樣的食物來填飽,對此,兆信診所醫師賴嘉緯醫師說,要吃之前最好量血糖,視血糖的高低來選擇食物。
「醫生,我是糖尿病患者但又容易肚子餓,要吃什麼比較好?」,這個問題在門診真的是超常聽到的,也是許多患者的長期困擾,不吃的話太餓無法工作,吃的話血糖又太高,到底要怎麼辦?
賴嘉緯醫師說,糖尿病患者肚子餓的原因很多,包括藥物副作用、自己飲食內容、工作活動量、嘴饞等,相信很多患者也都知道第二型糖尿病患者飲食的基本原則,包括三餐定時定量、減少澱粉及增加蛋白質/好的脂肪的比例等等。
原則大家都知道!但就是容易肚子餓,不吃就很不舒服,到底要吃什麼比較好?
當飢餓時,如果方便量血糖,建議先測血糖,然後依情況選擇下列1、2、3食物。如果根本沒空量血糖,就建議直接選擇2或3的食物。
1、若血糖 < 70 mg/dL:
建議補充1份醣類,如:『養樂多1罐』 或『 砂糖或蜂蜜1免洗湯匙 』或『 果汁120c.c.』
15分鐘後監測血糖。
2、若血糖在70 ~ 120 mg/dL:
先喝500cc的水
再吃1份醣類,如:『1杯240c.c.牛奶 』或『 1份水果 』或『 1片吐司』
且下一餐可以提早吃。
3、若血糖 > 120 mg/dL:
先喝500cc的水
再吃以下其中一種:『1顆蛋 』、『 1份蔬菜 (大蕃茄最方便) 』、『1-2份堅果』、『 200 c.c.無糖豆漿 』、『 200g無糖優格 』、『 240c.c. 無糖優酪乳 』
且下一餐可以提早吃。
所謂的『1份』到底有多少,請參考下圖衛教單的說明
同種類之間可以替換(如全穀根莖類的1片吐司,可以換成1/4個饅頭)
還有,患者常會問:
肚子餓可不可以吃蘇打餅?→ 通常不建議
可以選擇的話建議先吃天然的原型食物,因為會比較有飽足感。
若真的要吃蘇打餅可以選高纖維的蘇打餅。
營養師戴甄補充兩點建議:
1、要避免在兩餐間飢餓,需要正餐吃的有飽足感,五大類食物份量要足量,大多數人都是蔬菜量不夠,一餐至少要吃一碗熟蔬菜。
2、可以建議容易嘴饞的人先去刷牙,減少口腔氣味以降低食慾,刷完牙喝一大杯500 c.c.的水,對食慾的抑制有幫助。
賴醫師說,以上資訊,給各位參考,當然每個人狀況不一樣,需要個別考慮以及建議,以上只是大方向,若各位有問題歡迎找醫師詳細討論!希望大家可以吃得健康且不要讓飢餓感破壞您的生活品質。
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