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NVN地方新聞
椪餅椪糖讓我們「碰」在一起 推廣婦女福利有夠夯

【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

 

臺南市鴨母寮文創觀光協會13日在149年歷史的百年餅舖舊來發前舉辦<椪餅椪糖讓我們碰在一起>婦女福利社區共好,母親節慶祝活動，邀請民眾共同參與，由鴨母寮文創觀光協會理事長胡海揚贈送康乃馨給與會人員，向媽媽們說聲感謝，也鼓勵及提醒子女多陪伴母親，增進全家人親子互動。

 

▲椪餅椪糖讓我們「碰」在一起 推廣婦女福利有夠夯。(記者黃雋淮 攝)

 

▲市議員許至椿也專程到場玩煎椪糖。(記者黃雋淮攝)

 

 

臺南市鴨母寮文創觀光協會理事長胡海揚表示：此次活動由立法委員陳亭妃市議員陳怡珍聯合服務處協辦，這是協會成立以來主辦的第二次社區活動，為促進協會的功能，廣邀民眾一起前來喇椪糖，煎椪餅，別感謝臺南市政府社會局的指導，張炳泉先生親臨現場指導民眾製作出回憶古早味的椪糖，期許大家都能發發發。

 

▲巧遇荷蘭遊客，舊來發餅舖剛好在煎椪餅蛋，讓荷蘭遊客一嘗府城古早滋味。(記者黃雋淮攝)

 

 

▲大家一起來回想小時候的記憶，烘椪餅。(記者黃雋淮攝)

 

▲根據椪糖達人張炳泉表示，要製作椪糖用瓦斯爐做最好做，但用火炭來烘比較有難度。(記者黃雋淮攝)

 

▲主辦單位看到火炭烘成功的椪糖相當高興。(記者黃雋淮攝)

 

舊來發餅舖陳淑芬老闆娘表示，今天很榮幸可以受到鴨母寮文創觀光協會邀請，在餅舖前煎製傳統做月子餅，備料有黑糖香餅、老薑、龍眼乾、雞蛋、米酒，製作過程約１５分鐘，這是婦女生產後營養補給，還有每一位協會志工夥伴的幫忙，活動順利圓滿。

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