【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

112年台南市國產精品咖啡評鑑成績於日前揭曉，黃偉哲市長今(05/17)日赴東山農會頒獎恭賀得獎莊園主，也與現場貴賓手沖得獎咖啡、細細品嘗。黃偉哲對東山咖啡香氣與風味尾韻讚不絕口，也向咖啡愛好者呼籲，台南市生產的莊園咖啡，在風味、餘韻、平衡性、乾淨度、甜度等等咖啡評鑑的指標都已達到世界級的水準，來到東山絕對不能入寶山空手而回，推薦採買最好的精品東山咖啡回家品嘗。

▲台南精品咖啡評鑑頒獎 黃偉哲呼籲多多採購。(記者黃雋淮翻攝)

市長黃偉哲表示，今天參加頒獎以及媒合會，是要將評鑑最優質的東山咖啡分享給最優質的消費者，今年東山咖啡的評鑑平均成績比去年還高，足見東山咖啡的品質越來越好，成為國人皆知的品牌。黃偉哲也提醒，品牌打造不易，毀壞卻只要一夕之間，若有不肖人士摻假，政府絕對會採最嚴厲的處罰。

▲台南精品咖啡評鑑頒獎 黃偉哲呼籲多多採購。(記者黃雋淮翻攝)

黃偉哲說，今天他要先拋磚引玉，採購今年的得獎咖啡，並寄到日本給知名藝術家奈良美智，因為先前奈良美智先生來台南開畫展，他送奈良美智台南的特產，而奈良先生唯一要求おかわり(okawari，再來一杯)的就是東山咖啡，可見東山咖啡的品質被肯定，明年他也會將東山咖啡帶到東京食品展的國際舞台上，打造東山咖啡成為國際品牌、發光發熱。

今天的活動滿溢著濃郁的咖啡香氣，包括農糧署南區分署分署長羅正宗、市議員蔡育輝、王宣貿、李宗翰，農業局長李建裕都聞香而來，一起來品嘗兼行銷高品質的東山咖啡。

南市府表示，近年來國人咖啡的消費量年年增加，消費者對咖啡品質的要求也越來越高。台南市主要咖啡產區在東山區，咖啡栽植面積約54公頃，產量約59公噸左右，因優質的氣候條件，加上農民用心栽培，生產的咖啡品質優良、香氣濃郁。加上近年來公私部門攜手投入許多心力在咖啡生產管理、行銷以及相關咖啡杯測烘焙的講習上，多管齊下讓東山的咖啡脫胎換骨，已經與世界咖啡水準接軌。

農業局李建裕局長表示，台南市自102年起參加國際級評鑑，協助薦送的生豆累計至111年已有27支獲得國際級認證。今年農會、農民，甚至參與評鑑的專家都表示，今年獲獎前10名的品質相當高，希望都能送美國咖啡品質協會（Coffee Quality Institute，簡稱CQI）爭取國際權威的精品級認證（Q Certificate），農業局將與美國咖啡品質協會聯繫，協助再創佳績。

東山區農會總幹事余淑琴也表示，東山咖啡經過多年的努力，今年參加評鑑的莊園咖啡品質都相當優良，參加評鑑的23支咖啡生豆全部都已經達到80分以上的精品級水準，不僅平均分數比往年提升約2分，前幾名的生豆都高達85分以上。